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姜可入菜，众所周知
其实姜还是一味可治疗多种疾病的良药然而很多人只知道生姜的调味功效却对它的疾病治疗功效知之甚少今天小坊为大家介绍生姜的妙用！生姜的功效治疗伤风民间曾流传“三片生姜一根葱，不怕感冒和伤风”。患伤风感冒喝姜葱红糖汤，既能补充体内丢失的水分，起到降温、退烧和杀菌作用，又能帮助发汗和排尿，有利于排出体内毒素。抗菌消炎“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”。盛夏季节，细菌和病毒十分活跃，容易诱发腹痛、腹泻或食物中毒。适当吃点生姜，或用干姜加绿茶沸水冲泡后饮之，常能起到有效防治作用。有研究后发现：生姜具有某些抗菌药物的作用，尤其是抗击消化道沙门氏菌效果明显。杀菌解毒、消肿止痛生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀灭阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜水含漱还可以治疗口臭和牙周炎。开胃健脾、促进食欲人们常说“饭不香，吃生姜”。在饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。防暑、降温、提神在炎热的气温下，吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。防晕车、止恶心呕吐吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用。对于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其得以缓解。一般量为生姜汁3滴到10滴，冲服，也可拿一小块在头晕时吃掉或者闻其辛辣味治疗晕车。生发防脱发用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效的防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。消除脚臭用生姜煮水，水开10分钟左右，加入一点食盐，一点白醋，稍冷后泡脚。浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，坚持一个星期，脚臭就可除去。调味增香生姜有芳香味和辛辣味，能提神醒脑，刺激味蕾，作为菜的调味品使用时，主要用来祛除荤菜的腥味，增进菜的鲜味，从而增进食欲。常做为肉类、鱼类、等菜的调味品。生姜的食用醋浸姜食材：生姜，米醋或陈醋。做法：生姜洗净，切片，切好后放在干净的小罐子里，倒入米醋或陈醋，浸泡生姜片即可。功效：养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。生姜蜂蜜水食材：生姜，蜂蜜，开水。做法：将生姜洗净，切片，充分捣碎后放入干净纱布中，挤出生姜汁，冲入开水，放置几分钟，待水温不烫后添加适量的蜂蜜，即可饮用。功效：排汗降温，止咳化痰，治疗咽喉肿痛。生姜红糖水食材：生姜3~5片，红糖少许。做法：生姜洗净，带皮切片，锅中加两碗水，放入生姜大火烧开，小火煮至水约一碗左右时加入红糖，充分溶解之后即可。待稍冷后即可饮用。功效：姜汁红糖水有预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃、止呕的功效。生姜食用的禁忌不要去皮有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。阴虚火旺者勿食一般阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。腐烂的生姜勿食腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。千万不要食用。生姜是家家必备小佐料，但万一长芽了你不如“姜计就计”，把它种起来。小坊今天就教你怎么种。生姜的养植选择健康完整并且外面美观的姜块。另外姜块不要太大，上面应该有1～2个比较健壮的芽。花盆底部要有孔，土壤以沙质土壤为佳。将种的芽点向上或平放，排列在花盆里面，预留5-10厘米的覆土高度，然后覆土，浇透水，放在温暖的地方就可以了。种植后一个月，出苗。到了两个月左右，植株就差不多40至50厘米高了。注意浇水，不要太多，只要保持土壤湿润即可。夏季需要遮阴通风。采收时候，一手压着其他植株的根部，一手将选择的植株姜块拔出来。整株清洗后就可以食用了。怎么样没想到生姜不仅可以吃还可以当盆栽观赏吧！是不是很有趣？有机会你也可以试一试吧！来源：综合自网络编辑整理：沈骏长按下面的
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