斑秃是一种骤然发生的局限性斑片状的脱发性毛发病。它可发生在从婴儿到老人的任何年龄，但以中年人较多，性别差异不明显。斑秃无自觉症状，少数病例在发病初期患处可有轻度异常感觉。本病病程经过缓慢，可自行缓解和复发。
饮食中注意选择有益于生发的食物：
（1）宜补充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。
（2）宜补充铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
（3）宜食含碘高的食物。
（4）宜多食碱性物质，如新鲜蔬菜、水果。
（5）宜多食维生素E丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。
（6）宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。
饮食中避免和忌食下列食物：
（1）忌烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
（2）忌油腻、燥热食物（肥肉、油炸食品）。
（3）忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉类、洋葱等酸性食物。
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