平时在门诊经常遇到一个问题，就是患者问“大夫，您说我这个病需要忌口吗？”。中医传统有忌口一说，在清代《外科真诠.猫眼疮》中已经指出内服清肌渗湿汤，外用雄黄解毒散后“惟鲇、鲤、虾、蟹不可食”，也就是说患有皮肤病猫眼疮后要有所忌口。那现代医学认为皮肤病要忌口吗？是否所有的皮肤病都要忌口吗？忌口的食物有哪些呢？
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皮肤病忌口因病而异
——过敏性皮肤病如湿疹、荨麻疹等病症忌口：一般来说需要忌口酒、腥辣、牛奶、鱼虾、海鲜等食物，尤其忌口那些食用后过敏症状加重的食物。由于引起每个人过敏的物质不一样，需要结合自身饮食、生活、发病情况具体分析。临床中见过对花生、腰果等坚果过敏的患者，也见过对牛奶、鸡蛋或是芒果、西瓜过敏的，甚至有人对大米过敏。可能有人会问，查个过敏原不就知道对什么食物过敏了吗？其实不然。过敏原检测所测食物种类有限，一般只对常见的易过敏食物进行检测，如鸡蛋、牛奶、花生、芒果、虾蟹等等，且存在假阳性、假阴性，结果仅作参考，具体还要结合自身反应和感受判断。
——白癜风忌口：以往医者总会嘱咐患者，少吃或不吃含有维生素C量较多的番茄、橙子等水果，以免白癜风皮损扩大或加重。但最新研究发现，日常生活中适当补充维生素C是完全没有关系的。黑素细胞产生黑色素需要各种营养，尤其酪氨酸酶的合成需要铜、锌等矿物质参与，故像瘦肉、蛋类、鱼虾、动物内脏、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、坚果等食物，均可正常食用。对于儿童患者，尤其要均衡饮食，避免偏食习惯，以保证人体足够的营养，偏食挑食会造成食物搭配失调，营养偏差，微量元素缺乏，不利于色素细胞生长，影响疾病恢复。
——银屑病忌口：勿过度忌口，主要避免食用煎炸油腻、烟酒、辣椒等食物，要多食用新鲜蔬菜水果、粗粮等。
——痤疮、酒渣鼻忌口：吃辣椒、较多甜食、咖啡、大量饮酒后容易加重，故尽量减少这些佐料饮品。
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皮肤病忌口因人而异
我们每个人的体质千差万别，即使患有同一种皮肤病，但根据患者体质阴阳盛衰相异、寒热虚实不同、忌口亦是不一样的。如脾胃虚寒的患者，出现食少纳呆、四肢倦怠、面色萎黄、大便溏簿、舌淡苔白，则应忌食生冷黏滑的食物；脾胃湿热的患者出现脘腹胀满、恶心欲吐、口粘而甜、肢体困重、小便短赤、苔黄腻、脉濡数，则应避免多食油腻、烧烤、煎炸的食物；阴虚的患者出现头晕目眩、腰膝酸软、低热颧红、口干盗汗、舌红脉细数，则尽量少吃一些热性的食物如龙眼肉、榴莲等；阳虚的患者出现畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便清长、舌淡苔白脉沉迟，则要少喝冷饮、少吃冰西瓜；而对于阳亢的患者出现眩晕耳鸣、急躁易怒、失眠多梦、舌红脉弦，应该多吃一些西瓜、梨则未尝不可。03
皮肤病忌口不宜太过
关于忌口有一个误区，就是过度忌口。经常有很多患者来了门诊以后问“大夫，我现在海鲜、猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、牛奶都不吃了，只吃纯素，为什么皮疹还没消退呀？”或者“大夫，得了白癜风以后我一点水果都不吃了，蔬菜也就只吃点茄子、冬瓜，可是皮疹还不好”。这就不是忌得不够，而是忌口忌得太过了。尤其是对于生长发育期的儿童和青少年，过度忌口会影响生长发育，反而对孩子健康带来不利的影响。对于红斑狼疮、银屑病性红皮病的患者，也不主张过度忌口，因为过度忌口会影响体内蛋白合成，使患者长期处于消耗状态，用中医的理论来讲是“正气不足”“正虚邪恋”，最后导致康复延迟。
敲黑板！其实绝大多数皮肤病是不需要忌口的，如斑秃、手足癣、带状疱疹等疾病。所以原则来讲是否忌口，忌口哪些食物，需要根据具体病情、患者体质而定，详情可咨询为您制定治疗方案的大夫。
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