斑秃是一种骤然发生的局限性斑片状的脱发性毛发病,与气血双虚、肝肾不足、血瘀毛窍有关,治疗应以补摄为要,精血得补则毛发易生。冬虫夏草性平,味甘,中医认为,冬虫夏草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,主治肾虚,阳痿遗精,腰膝酸痛,病后虚弱,久咳虚弱,劳咳痰血,自汗盗汗等症,是一种能同时平衡、调节阴阳的中药。现代医学研究证实,冬虫夏草的成分含脂肪、精蛋白、精纤维、虫草酸、冬虫草酸和维生素B12.
菜系及功效:肝调养食谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱
工艺:原炖
冬虫夏草炖鸭的制作材料:
主料:鸭克
辅料:冬虫夏草克
调料:盐4克,姜3克,黄酒5克
冬虫夏草炖鸭的做法:
1.鸭宰杀,去毛,清洗干净;
2.鸭放入滚开水中,高火8分钟,取出洗净(怕肥撕去鸭皮);
3.虫草摘去体积小的一端,留用;
4.把粗的虫草分插在鸭身和鸭腿上,使虫草的养分渗入鸭肉;
5.鸭、绍酒、姜、留用的虫草放入器皿内,加入滚水4,中火40分钟;
6.食用时放精盐即可。
健康提示
1.冬虫夏草属名贵药材,是重要的滋补强壮药,性温味辛,补虚损,益精气;
2.对阳痿遗精,腰膝酸软和久虚不复等症有效。
3.民间常用该药膳治疗劳损不足,用于慢性肝病免疫功能低下、肝功能长期不能恢复者,较为对症。
小知识:
斑秃患者要忌食烟、酒及辛辣刺激性食物,如葱、蒜、姜、辣椒、韭菜、花椒等,忌食油腻、燥热十生食物,忌过食糖和含脂肪丰富的食物。
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